ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondipiatti
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche...
Lu carratino amp C . ricerca cuoco con i seguenti requisiti esperienza e responsabile ai secondipiatti griglie friggitrice e antipasti caldi capace di sfilettare tagliare carni e verdure persona pulita e versatile alla collaborazione...
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della ristorazione con mansioni come cuoco e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica; - esperienza nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente; - conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base...
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