NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI-Venezia
sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni…). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano...
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione...
mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro.
Ti occuperai di preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco.
NON è prevista possibilità di alloggio.
Requisiti
Esperienza...
La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia...
ruolo e possiede competenze come l'autonomia nella gestione della posizione, la conoscenza delle tecniche di taglio e di conservazione delle materie prime, la preparazione di salse e piattisecondo gli standard, nonché la capacità di gestire le comande...
La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia...
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione...
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