e cucinare piattisecondo le ricette e le specifiche del ristorante.
• Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
• Assicurarsi che la cucina...
Gestire una specifica area della cucina (partita) con autonomia e professionalità
• Preparare la pasta fresca
• Preparare piatti di alta qualità secondo le ricette e gli standard del ristorante
• Collaborare con lo Chef e gli altri membri del team...
l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-siena-fkd Titolo...
e rispetto delle norme igienico sanitarie
Requisiti:
• Pregressa esperienza nel ruolo
• Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti
• Flessibilità e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi
Sede di lavoro: San Vincenzo...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
sanitarie
Requisiti:
• Pregressa esperienza nel ruolo
• Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti
• Flessibilità e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi
Sede di lavoro: San Vincenzo
Gli aspetti contrattuali...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
BuonVento Ristorante Italiano-Prato, 18 km da Firenze
Per il periodo Maggio/Settembre selezioniamo un cuoco capo partita con esperienza che affianchi lo chef alla partita dei primi e che si occupi in autonomia dei secondipiatti di carne e di pesce. Per la Stagione Estiva 2025, Ricerchiamo personale...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...