Lu carratino amp C . ricerca cuoco con i seguenti requisiti esperienza e responsabile ai secondipiatti griglie friggitrice e antipasti caldi capace di sfilettare tagliare carni e verdure persona pulita e versatile alla collaborazione...
ristorativo come cuoco o aiuto cuoco, addetto alla preparazione di piatti di pesce e cucina mediterranea, competenza nella sfilettatura del pesce, conoscenza del prodotto ittico, delle sue propriet e del relativo impiego in cucina, attitudine al servizio...
Synergie Italia-Santa Maria Nuova, 21 km da Ancona
della preparazione di pietanze e piatti pronti.
Nel dettaglio dovrà:
• maneggiare e lavorare varie tipologie di carni;
• preparare gli ingredienti necessari per i piatti;
• cucinare le pietanze secondo le indicazioni del cuoco;
• pulire e tenere in ordine...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Synergie Italia S.p.a.-Santa Maria Nuova, 21 km da Ancona
Nel dettaglio dovrà:
• maneggiare e lavorare varie tipologie di carni;
• preparare gli ingredienti necessari per i piatti;
• cucinare le pietanze secondo le indicazioni del cuoco;
• pulire e tenere in ordine utensili e stoviglie;
• gestire dispense e scorte...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Progetto PerFormare-Porto Recanati, 23 km da Ancona
conservazione).
• Fondi di cottura (carne e pesce), risotti (differenze tra riso, tostatura, bollitura, mantecatura).
• Selezione delle verdure e versatilità di abbinamento ai secondipiatti, con varie tecniche di cottura.
• Realizzazione di dessert al cucchiaio...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...