Manpower ricerca un cuoco addetto ai primi.
Si richiede capacità di lavorare a la carta; Esperienza nella preparazione dei sughi (principalmente a base di pesce); Buona conoscenza delle norme HACCP; Creatività nella presentazione dei piatti...
DescrizioneRistorante Saltara di Santa Teresa Fallura (Sassari), cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai primipiatti per la stagione estiva.La struttura riaprirà a inizio maggio ed offrirà esclusivamente...
Manpower ricerca un cuoco addetto ai primi. Si richiede capacit di lavorare a la carta, Esperienza nella preparazione dei sughi (principalmente a base di pesce), Buona conoscenza delle norme HACCP, Creativit nella presentazione dei piatti.
Si offre...
migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMIPIATTI
Impasti e stesure a mano con farine...
Manpower ricerca un cuoco addetto ai primi.
Si richiede capacità di lavorare a la carta;
Esperienza nella preparazione dei sughi (principalmente a base di pesce);
Buona conoscenza delle norme HACCP;
Creatività nella presentazione dei piatti...
Sarà responsabile della preparazione di primipiatti, monitorando l'uso dell'attrezzatura da cucina e gestendo le comande con precisione. L'impegno è full-time, con contratto a tempo determinato di 6 mesi. Se hai passione per la cucina e vuoi far parte di un team...
repubblica.it -
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