degli ingredienti e dei piatti, Assistenza al cuoco nella cottura e impiattamento, Pulizia e organizzazione della cucina e degli strumenti di lavoro, Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti, Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP...
etichettatura e stoccaggio delle scorte alimentari secondo le normative vigenti
• Esperienza pregressa maturata per almeno 1 anno come cuoco o aiuto cuoco
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare
• Precisione, pulizia e cura...
Supporto nella preparazione degli ingredienti e dei piatti;
• Assistenza al cuoco nella cottura e impiattamento;
• Pulizia e organizzazione della cucina e degli strumenti di lavoro;
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti...
UNISCITI AL MIGLIOR RISTORANTE ITALIANO DI ABU DHABI! Il gruppo Antonia, riconosciuto come il miglior ristorante italiano di Abu Dhabi, conta oggi tre ristoranti nella citt ed è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita. Se sei appassionato di cucina...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
dell’estetica nella presentazione delle pietanze
• Resistenza allo stress
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP e delle corrette procedure di conservazione degli alimenti
Riepilogo:
• Cercasi Chef de Partie (Cuoco Capo Partita / Cuoco di Linea...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
applicazione del sale per preservare e preparare il pesce, pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente. Competenze Sei in possesso di questi requisiti? pregressa esperienza maturata all'interno del settore ristorativo come cuoco...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...