REQUISITI:
• preferibile esperienza pregressa nel ruolo in ambito di ristorazione collettiva
• orario di lavoro: 06:00 – 12:55 con pausa e 11:20 – 18:15 con pausa
• conoscenza delle procedure HACCP
• conoscenza approfondita delle tecniche...
Rispetta la normativa HACCP nella cucina, il buon uso e manutenzione di tutta l’attrezzatura in uso e tiene pulita ed in ordine la propria postazione di lavoro. (5%) Svolge attività amministrative all'occorrenza. CARATTERISTICHE RICHIESTE:Diploma...
UMANA SPA per noto e rinomato Hotel in zona Mestre (VE), ricerca un CUOCO.
Si richiede:
• pregressa esperienza nella mansione;
• passione per il servizio di cucina;
• conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio;
• capacità...
e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
Requisiti
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense...
di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza...
con autonomia.
• Coordinamento con il team di cucina per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
• Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Monitoraggio della qualità degli ingredienti e ottimizzazione degli approvvigionamenti...
di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) Ottima conoscenza...
con autonomia.
• Coordinamento con il team di cucina per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
• Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Monitoraggio della qualità degli ingredienti e ottimizzazione degli approvvigionamenti...
REQUISITI: preferibile esperienza pregressa nel ruolo in ambito di ristorazione collettiva
orario di lavoro: 06:00 – 12:55 con pausa e 11:20 – 18:15 con pausa
conoscenza delle procedure HACCP
conoscenza approfondita delle tecniche di cottura...
secondi o antipasti) con autonomia. Coordinamento con il team di cucina per garantire la perfetta esecuzione del servizio. Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP. Monitoraggio della qualità degli ingredienti e ottimizzazione...
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