autonomia nella progettazione di cucineindustriali e capacità di gestione dei clienti quali società di ristorazione, ristoranti, alberghi, strutture sanitarie e aziende.
Il candidato/a dovrà:
• effettuare sopralluoghi di rilievi misure e realizzazione...
di ingredienti, seguire le ricette per la preparazione di alimenti, taglio, lavorazioni gelatinati, lavorazioni frutta e decorazioni torte, supporto nel'ttività di cottura degli alimenti al'nterno di cucineindustriali, confezionamento, incestellamento...
autonomia nella progettazione di cucineindustriali e capacità di gestione dei clienti quali società di ristorazione, ristoranti, alberghi, strutture sanitarie e aziende.
Il candidato/a dovrà:
• effettuare sopralluoghi di rilievi misure e realizzazione...
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Aiuto cucina
Sede di lavoro :
Lombardia - Milano - Milano
Filiale / Ref. :
MILANO...
mense o cucineindustriali Affidabilità, puntualità e disponibilità a lavorare su turni Disponibilità immediata per lintero periodo indicato Lofferta di lavoro si intende rivolta alluno e allaltro sesso in ottemperanza al D.Lgs...
a un’esperienza gastronomica rivisitata e diversificata.
Di cosa ti occuperai?
• Preparare menù di livello in collaborazione con lo staff di cucina;
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità;
• Seguire gli standard di igiene...
di ingredienti, seguire le ricette per la preparazione di alimenti, taglio, lavorazioni gelatinati, lavorazioni frutta e decorazioni torte, supporto nell’attività di cottura degli alimenti all’interno di cucineindustriali, confezionamento, incestellamento...
presso mense o cucineindustriali
• Affidabilità, puntualità e disponibilità a lavorare su turni
• Disponibilità immediata per l'intero periodo indicato
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006...
quotidiane di cucina; - Curare la mise en place e il servizio durante i turni operativi; - Applicare con precisione le normative HACCP e mantenere l’ordine della propria postazione.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Avere esperienza anche breve...
seleziona per importante catena nel settore della ristorazione commerciale:
ADDETTO / ADDETTA ALLA RISTORAZIONE
L’opportunità:
• Ti occuperai di servizio bar, sala e cucina, sbarazzo e cassa in un ambiente dinamico e stimolante.
• Contratto: apprendistato...
dipartimenti come cucina, housekeeping e manutenzione la corretta riuscita degli eventi
• Gestire l’inventario e prevedere eventuali acquisti necessari al dipartimento
• Aiutare il banqueting manager nella creazione dei menù, cercando di incontrare le esigenze...
e presentazione
• Gestione della turnistica mattutina e collaborazione con cucina e altri reparti
• Monitoraggio del buffet, accoglienza al tavolo e gestione di eventuali esigenze speciali
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa...
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