Stellato nel cuore pulsante di Firenze selezioniamo:
COMMIS DI CUCINA PER RISTORANTE STELLATO_FIRENZE CENTRO
Entrerai a far parte di un esclusivo Ristorante Stellato situato nel centro storico di Firenze, un ambiente prestigioso che combina creatività...
la pulizia della cucina e delle stoviglie a mano e con la lavastoviglie industriale.
Si richiede precedente esperienza nella stessa mansione, preferibilmente maturata all'interno di strutture da 4 o 5 stelle.
Proponiamo un contratto part-time in turni...
a un’esperienza gastronomica rivisitata e diversificata.
Di cosa ti occuperai?
• Preparare menù di livello in collaborazione con lo staff di cucina;
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità;
• Seguire gli standard di igiene...
/cucina) tramite uso di macchinari industriali
consegna/ritiro merce presso cliente ( 2 volte al mese)
Requisiti richiesti: Possesso della patente B
Resistenza fisica ad ambiente lavorativo con temperature alte
Luogo di lavoro: Bagno a Ripoli
Orario...
quotidiane di cucina; - Curare la mise en place e il servizio durante i turni operativi; - Applicare con precisione le normative HACCP e mantenere l’ordine della propria postazione.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Avere esperienza anche breve...
/cucina) tramite uso di macchinari industriali
consegna/ritiro merce presso cliente ( 2 volte al mese)
Requisiti richiesti: Possesso della patente B
Resistenza fisica ad ambiente lavorativo con temperature alte
Luogo di lavoro: Bagno a Ripoli (FI)
Orario...
e coordinamento del servizio di sala;
• Consulenza al cliente nella scelta dei piatti e degli abbinamenti enologici;
• Collaborazione continua con lo staff di sala e cucina per garantire standard elevati di servizio;
• Gestione delle comande e comunicazione...
e fornire un servizio cordiale e professionale.
• Gestire le ordinazioni e garantire un servizio rapido ed efficiente.
• Collaborare con il team di cucina per assicurare la qualità dei piatti serviti.
• Mantenere puliti e ordinati i tavoli e le aree...
e presentazione
• Gestione della turnistica mattutina e collaborazione con cucina e altri reparti
• Monitoraggio del buffet, accoglienza al tavolo e gestione di eventuali esigenze speciali
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa...