esserci anche tu?
Siamo alla ricerca di un Capo Partita di Cucina che metta la propria esperienza, creatività e precisione al servizio di un team affiatato, pronto a far vivere esperienze gastronomiche straordinarie ai nostri ospiti.
Cosa...
esserci anche tu?
Siamo alla ricerca di un Lavapiatti/Plongista motivato e preciso, che metta la propria energia e dedizione al servizio di un team affiatato, contribuendo al corretto funzionamento della cucina e al successo del servizio.
Cosa...
esserci anche tu?
Siamo alla ricerca di un/a Commis di Cucina che affiancherà e supporterà il/la proprio/a Capo Partita in tutte le preparazioni.
Cosa farai?
• Produrrai preparazioni base della cucina;
• Supporterai i colleghi nella produzione...
preparare la linea del ristorante
• Gestire l'area del pass della cucina
• Preparare la mise en place
• Verificare il corretto funzionamento delle attrezzature e garantire la formazione necessaria per il loro utilizzo
Mantenimento degli Standard...
dei prodotti e le scadenze;
• Mantenere pulita l’area operativa, il back office, il magazzino e le attrezzature;
• Collaborare attivamente e positivamente con i reparti della Cucina e della Sala;
• Tutelare il materiale di lavoro e le divise.
Mantenimento...
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