Conoscenza e passione per i piatti della cucina locale, rispettando la tradizione ma al tempo stesso facendosi portatori di innovazione. - Rispetto delle esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana o vegetariana - Cura dell'impiattamento...
d'esperienza nella medesima mansione, preferibilmente in contesti simili e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime...
DIREZIONE LAVORO GROUP S.P.A.-Fossombrone, 15 km da Urbino
della stagionalità dei prodotti dando spazio alla propria inventiva
• organizzazione e gestione della cucina dalla scelta delle materie prime alla preparazione dei piatti
• scelta e gestione dei fornitori
• gestione degli acquisti e del budget riservato...
nella medesima mansione, preferibilmente in contesti simili e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime...
con l'aiuto cuoco. Descrizione: Posizione per cuoco completo. Proponiamo cucina tradizionale, anche rivisitata, del sud Italia. Usiamo pasta fresca o di grano duro, pesce fresco e prodotti di qualit . 6 giorni di lavoro a settimana, servizio serale dalle 17...
Job Italia Spa-San Giovanni in Marignano, 25 km da Urbino
JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Aut. Min. Lav. Prot. 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 - Filiale di Rimini, per importante azienda operante nel settore alimentare, seleziona un/una:
RESPONSABILE CUOCO/A
Il responsabile di cucina dovrà...
Direzione Lavoro Group-Fossombrone, 15 km da Urbino
dei prodotti dando spazio alla propria inventiva
• organizzazione e gestione della cucina dalla scelta delle materie prime alla preparazione dei piatti
• scelta e gestione dei fornitori
• gestione degli acquisti e del budget riservato alla cucina...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef - Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacit di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni...
HACCP
• Conoscenza e passione per i piatti della cucina locale, rispettando la tradizione ma al tempo stesso facendosi portatori di innovazione.
• Rispetto delle esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana o vegetariana
• Cura...
di lavorare a stretto contatto con lo Chef e i Capo partita, supportandoli nelle operazioni quotidiane di cucina. Questa posizione è ideale per chi desidera imparare e crescere nel settore culinario, offrendo un contributo fondamentale nella preparazione...
dei prodotti dando spazio alla propria inventiva
• organizzazione e gestione della cucina dalla scelta delle materie prime alla preparazione dei piatti
• scelta e gestione dei fornitori
• gestione degli acquisti e del budget riservato alla cucina...
pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualit e coerenza...
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