Supervisionare e coordinare tutte le operazioni della cucina, garantendo alti standard di qualit . - Pianificare il menu in linea con la stagionalit degli ingredienti, sviluppando nuovi piatti e proposte, rispondendo alle esigenze della clientela...
delle preparazioni;
• cognizione nella formulazione degli ordini ai fornitori e dei turni del personale di cucina;
• capacità organizzative per lo stoccaggio dei prodotti;
• creatività in cucina;
• preferibile conoscenza del manuale HACCP e le sue procedure...
Supervisionare e coordinare tutte le operazioni della cucina, garantendo
alti standard di qualità.
• Pianificare il menu in linea con la stagionalità degli ingredienti, sviluppando nuovi piatti e proposte, rispondendo alle esigenze della clientela...
pulire gli strumenti di lavoro utilizzati in cucina come forno e frigoriferi
• pulire gli spazi adibiti alla cucina
Competenze:
• capacità di lavorare in gruppo
• capacità di problem solving e capacità di gestione dello stress
La struttura offre...
cognizione nella formulazione degli ordini ai fornitori e dei turni del personale di cucina;
• capacità organizzative per lo stoccaggio dei prodotti;
• creatività in cucina;
• preferibile conoscenza del manuale HACCP e le sue procedure;
La struttura offre...
bar e ristorante commis di cucina, lavapiatti Costituisce titolo preferenziale l'esperienza maturata in posizioni analoghe in attivit ricettive Si richiede massima seriet , professionalit Si offre contratto con possibilit di proroghe Le persone...
gli strumenti di lavoro utilizzati in cucina come forno e frigoriferi
• pulire gli spazi adibiti alla cucina
Competenze:
• capacità di lavorare in gruppo
• capacità di problem solving e capacità di gestione dello stress
La struttura offre:
• Vitto e alloggio...
cognizione nella formulazione degli ordini ai fornitori e dei turni del personale di cucina; - collaborazione efficiente con il/la cuoco/a
• capacità organizzative per lo stoccaggio dei prodotti;
• creatività in cucina;
• preferibile conoscenza del manuale...
nella formulazione degli ordini ai fornitori e dei turni del personale di cucina; - collaborazione efficiente con il team di lavoro
• capacità organizzative per lo stoccaggio dei prodotti;
• preferibile conoscenza del manuale HACCP e le sue procedure;
• Conoscenza...
nella formulazione degli ordini ai fornitori e dei turni del personale di cucina; - collaborazione efficiente con il/la cuoco/a
• capacità organizzative per lo stoccaggio dei prodotti;
• creatività in cucina;
• preferibile conoscenza del manuale HACCP...
cognizione nella formulazione degli ordini ai fornitori e dei turni del personale di cucina; - collaborazione efficiente con il team di lavoro
• capacità organizzative per lo stoccaggio dei prodotti;
• preferibile conoscenza del manuale HACCP...
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