Russotti Gestioni Hotels S.p.A.-Siracusa, 22 km da Avola
In vista della Stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection , di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure...
con l'aiuto cuoco. Descrizione: Posizione per cuoco completo. Proponiamo cucina tradizionale, anche rivisitata, del sud Italia. Usiamo pasta fresca o di grano duro, pesce fresco e prodotti di qualit . 6 giorni di lavoro a settimana, servizio serale dalle 17...
ti occuperai?
• preparazione di bevande calde e fredde, spremute e frullati;
• gestione caffetteria e colazioni;
• gestione del banco o della cucina;
• operazioni di cassa;
• rapporto con la clientela.
per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacit di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni...
Russotti Gestioni Hotels S.p.A.-Siracusa, 22 km da Avola
di alta qualità, dolci e dessert. Questo ruolo richiede passione per la pasticceria, attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente di cucina professionale.
Le funzioni principali del Commis di Pasticceria includono: Produrre...
di lavorare a stretto contatto con lo Chef e i Capo partita, supportandoli nelle operazioni quotidiane di cucina. Questa posizione è ideale per chi desidera imparare e crescere nel settore culinario, offrendo un contributo fondamentale nella preparazione...
Di cosa ti occuperai? preparazione di bevande calde e fredde, spremute e frullati, gestione caffetteria e colazioni, gestione del banco o della cucina, operazioni di cassa, rapporto con la clientela. Competenze Cosa ricerchiamo: minima pregressa esperienza...
Russotti Gestioni Hotels S.p.A.-Siracusa, 22 km da Avola
L'attività di coordinamento e supervisione svolta dal cuoco capo partita, insieme alle sue conoscenze tecniche specifiche nel preparare e cuocere il cibo, sono fondamentali per la sincronizzazione e per l'efficienza del lavoro in cucina.
Deve saper comunicare...
pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualit e coerenza...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef - Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef - Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
Russotti Gestioni Hotels S.p.A.-Siracusa, 22 km da Avola
di clientela, italiana e straniera.
Nozioni di gastronomia, cucina nazionale e regionale.
Conoscenze enologiche, servizio di vini e bevande in genere.
Educazione, galateo e savoir-faire.
Tecniche di vendita.
Soft skills: Capacità organizzative
Problem...
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive della Grecia per la stagione estiva 2025. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente...
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