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• Selezione delle materie prime e gestione dei fornitori.
-Controllo di food cost, processi, standard igienico-sanitari e procedure HACCP.
• Collaborazione con F&B Manager e Direzione per il miglioramento continuo dell'esperienza culinaria...
Imperiabakeca.it
practicesHas a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standardsLiaises with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the...
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Tether Operations LimitedImperiabakeca.it
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