operativi sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
• Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture...
La nostra Azienda Cliente, realtà del settore Alimentare sita a Monterotondo, ci ha commissionato la ricerca e selezione di:
• N.°1 Stage QualityControl
Descrizione del ruolo:
La risorsa, inserita in un percorso di formazione in stage presso...
GALERIA)
Posizione
La risorsa dovrà occuparsi di:
• coordinare e supervisionare tutte le attività legate alla ristorazione in hotel;
• pianificare il budget e l'approvvigionamento delle materie prime;
• gestire il personale e controllare la qualità...
sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
• Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture, inventari, costi...
all'interno del nostro punto vendita, dedicato a una clientela esigente e attenta alla qualit . La risorsa si occuper della preparazione e della presentazione di prodotti di pasticceria di alta qualit , mantenendo sempre alti standard di gusto, estetica...
di cui sarà responsabile sono le seguenti:
• Utilizzo dei sistemi operativi sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
• Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare...
a supervisionare e coordinare il team di lavoro.
Le sue principali responsabilità saranno:
• Gestione operativa e organizzativa del reparto, con controllo di qualità e standard aziendali;
• Preparazione e lavorazione di impasti e pizze, gestione degli ingredienti...
sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
Controllo costi e consumi reparti
Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture, inventari, costi ecc...
alimentare e buone pratiche di fabbricazione (GMP), garantendo l'applicazione di tutti i requisiti di qualità, inclusa l'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP).
Requisiti
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia...
Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture, inventari, costi ecc…)
• Gestire la preventivazione, contrattazione...
operativi sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
• Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture...
a supervisionare e coordinare il team di lavoro.
Le sue principali responsabilità saranno:
• Gestione operativa e organizzativa del reparto, con controllo di qualità e standard aziendali;
• Preparazione e lavorazione di impasti e pizze, gestione degli ingredienti...
l'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP).
Requisiti
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia
• Almeno 2 anni di esperienza nel settore alimentare o affini
• Buona conoscenza della lingua Inglese
Offerta...
nuove idee;
• Gestione della cucina: organizzazione degli ingredienti, pulizia degli spazi di lavoro e manutenzione delle attrezzature;
• Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
la freschezza e qualità dei prodotti;
• Controllo e gestione delle scadenze dei prodotti lavorati.
Servizio al cliente:
• Consulenza al cliente sui tagli migliori e sulla preparazione delle carni;
• Gestione degli ordini personalizzati, garantendo cortesia...
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