di tutto il personale coinvolto nel processo produzione sulle tematiche relative all’HACCP ed al controlloqualità;- supportare la produzione nel corretto inserimento dei dati di tracciabilità e nella gestione di eventuali criticità legate al prodotto;- aggiornare...
Junior ControlloQualità Ittico - Ortofin Srl
Iper Liscate, Italia Qualità In presenza
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Descrizione azienda
Iper La grande i, azienda italiana leader della GDO e presente sul territorio nazionale...
Il candidato selezionato avrà la responsabilità di:
1. Gestire e coordinare tutte le attività relative al controlloqualità dei prodotti alimentari.
2. Monitorare il rispetto degli standard di qualità aziendali e delle normative di settore (HACCP, ISO 9001...
dei turni in funzione dell’attivitàSupervisione e controllo del servizioGestire ed organizzare i flussi della clientelaConoscere ed applicare standard di qualità (rispetto delle norme HACCP)Rispettare le tempistiche e monitorare i costi...
merce (ricevimento, stoccaggio, picking, controlloqualità, preparazione bancali, imballaggio, ecc) in coerenza con le procedure operative definite dall’Azienda con il cliente, recepite dal SGI, con i tempi e modalità previste e con le norme di sicurezza...
Misurazione e preparazione degli ingredienti secondo le ricette✅ Mantenere sempre in ordine e pulita la propria postazione✅ Controllo della freschezza degli ingredienti e segnalazione di eventuali anomalie✅ Contribuire a garantire la qualità dei piatti...
le richieste dei clienti; - Garantirà il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti secondo...
Ricevimento e stoccaggio materie prime
• Controllo documenti di trasporto
• Controlloqualit materie prime
• Riempimento e svuotamento di silos
• Controllare e impostare processi di dosatura, pesa, trasporto e rottamazione del vetro
• Utilizzare e controllare...
Extensive knowledge of Japanese cuisine, with a focus on sushi and sashimi.
• Proven experience in Omakase dining, with the ability to create and execute personalized menus.
• Ability to maintain high-qualitycontrol standards.
• Good knowledge of kitchen...
si occuperà di:
• Controllare la quantità di materie prime necessarie alla produzione
• Ricevimento e stoccaggio materie prime
• Controllo documenti di trasporto
• Controlloqualità materie prime
• Riempimento e svuotamento di silos
• Controllare...
per garantire uno stock adeguato di prodotti;
• Gestire i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali;
• Controllare la preparazione dell'offerta e garantire la qualità del prodotto servito;
• Controllo e verifica dei protocolli...
prime necessarie alla produzione
• Ricevimento e stoccaggio materie prime
• Controllo documenti di trasporto
• Controlloqualità materie prime
• Riempimento e svuotamento di silos
• Controllare e impostare processi di dosatura, pesa, trasporto...
La risorsa, inserita nel team di vendita, si occuperà delle attività operative del reparto PESCHERIA. In particolare curerà l'esposizione del banco tradizionale e confezionato, occupandosi del controlloqualità della merce in esposizione...
CONTROLLOQUALITA' ITTICO
La risorsa si occuperà dell'assicurazione e del controlloqualità dei prodotti ittici ricevuti sulla piattaforma logistica nonchè di tutto quanto previsto dalle norme di igiene e sicurezza alimentare e dal protocollo HACCP...