Centrale del Latte d’Italia S.p.A. – Opportunità ProfessionalePosizione: Responsabile Ufficio ControlloQualità
Sede di lavoro: Reggio Emilia
Orario: Full-time, con disponibilità a lavorare su turni (no smart working)
Centrale del Latte d’Italia...
Siamo alla ricerca di un/a **ASSICURATORE / TRICE QUALITA'** da inserire presso la ns sede di **RIMINI.**
La persona si occuperà del controllo delle corrette procedure di HACCP/gestione non conformità/attività di formazione/check list e verifiche...
ricevimento, stoccaggio, picking, controlloqualità, preparazione bancali, imballaggio, ecc) in coerenza con le procedure operative definite dall’Azienda con il cliente, recepite dal SGI, con i tempi e modalità previste e con le norme di sicurezza (81/08...
delle materie prime,
• Controllo della qualit e standardizzazione delle preparazioni,
• Formazione e gestione del personale di cucina,
• Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost),
• Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene...
la preparazione dei prodotti, l’uso corretto delle attrezzature e il rispetto degli standard operativi.
• Sicurezza alimentare: garantirai il rispetto delle norme HACCP e delle politiche aziendali.
• Controllo cassa: monitorerai le operazioni di cassa durante...
delle materie prime,
• Controllo della qualit e standardizzazione delle preparazioni,
• Formazione e gestione del personale di cucina,
• Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost),
• Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene...
del processo produttivo degli alimenti.
In particolare si occuperà di:
• produzione degli impasti, stesura e controlloqualità
• confezionamento e preparazione per la vendita
Requisiti richiesti:
• Esperienza, nel settore alimentare
• Disponibilità...
della qualit delle materie prime,
• Monitoraggio del rispetto delle norme di igiene e sicurezza,
• Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali,
• Formazione del personale junior e gestione delle brigate,
• Controllo delle scorte e gestione...
del processo produttivo degli alimenti.
In particolare si occuperà di:
• produzione degli impasti, stesura e controlloqualità
• confezionamento e preparazione per la vendita
Requisiti richiesti:
• Esperienza, nel settore alimentare
• Disponibilità...
di cocktail, aperitivi e bevande,
• Consulenza ai clienti sulla scelta dei drink,
• Gestione del banco bar e delle scorte,
• Controllo e rispetto degli standard di qualit e presentazione,
• Supporto nella gestione delle richieste speciali dei clienti...
delle attrezzature e il rispetto degli standard operativi.
• Sicurezza alimentare: garantirai il rispetto delle norme HACCP e delle politiche aziendali.
• Controllo cassa: monitorerai le operazioni di cassa durante il turno.
• Gestione scorte: supervisionerai ordini...
si occuperà del processo produttivo degli alimenti. In particolare si occuperà di: produzione degli impasti, stesura e controlloqualità confezionamento e preparazione per la vendita Requisiti richiesti: Esperienza, nel settore alimentare Disponibilità...
e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti...
del processo produttivo degli alimenti.
In particolare si occuperà di:
• produzione degli impasti, stesura e controlloqualità
• confezionamento e preparazione per la vendita
Requisiti richiesti:
• Esperienza, nel settore alimentare
• Disponibilità...
oraria e di candidati disponibili a lavorare su turni alterni che includono anche i weekend e giorni di riposo infrasettimanali.
Mansioni principali:
• Controlloqualità e confezionamento di prodotti di macelleria
• Pesatura e porzionatura dei diversi...