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Perugia
di clientela è composto prevalentemente gruppi e famiglie.
Di cosa ti occuperai?
• Supervisionare i demì e i commis de partie durante il servizio;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura...
gigroup.it -
Grafton-Perugia
delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione), Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne. Hai queste competenze e caratteristiche? Esperienza minima di 2 anni maturata in hotel 5 stelle...
bakeca.it -
Perugia
Preparare e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura...
gigroup.it -
Grafton-Perugia
controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.)Controllare la qualit delle preparazioni per assicurare che i prodotti...
bakeca.it -
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