si occuperà di:
• Gestire e mantenere le certificazioni di qualità richieste (HACCP, IFS, BIO,..)
• - Relazionarsi con enti ufficiali e di certificazione per garantire il rispetto delle normative vigenti
• Assicurare la conformità...
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
• Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto...
Partecipazione a commissioni mensa in qualità di rappresentante aziendale; 6. Controllo e gestione (in termini igienico sanitari) degli ambienti operativi per diete speciali e del personale operativo presso i centri cottura; 7.
Sorveglianza nutrizionale...
degli elaborati
vendita diretta ed assistita al cliente
controlloqualità delle merce in esposizione e gestione delle scadenze
corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
Caratteristiche del candidato
Al profilo che ricerchiamo si richiede...
fornitori e controllo delle materie prime;
• Capacità di lavorare in autonomia, con precisione e organizzazione;
• Adattabilità a un ambiente dinamico;
• Conoscenza delle normative HACCP e possesso della relativa certificazione.
Luogo di lavoro: vicinanze...
preparazione degli elaborati
vendita diretta ed assistita al cliente
controlloqualità delle merce in esposizione e gestione delle scadenze
corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
Pulizia del luogo di lavoro
Caratteristiche del candidato...
e mantenere le certificazioni di qualit richieste (HACCP, IFS, BIO,..)- - Relazionarsi con enti ufficiali e di certificazione per garantire il rispetto delle normative vigenti- Assicurare la conformit delle etichettature dei prodotti secondo le normative...
MisterTemp' Agenzia per il Lavoro HQ-Rozzano, 22 km da Pavia
ai fornitori (con supporto dello store manager)
• Lavoro di squadra con i/le banconisti/e per soddisfare le esigenze dei clienti
• Rispetto delle norme di legge HACCP per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti
• Controllo e manutenzione...
preparazione degli elaborati
vendita diretta ed assistita al cliente
controlloqualità delle merce in esposizione e gestione delle scadenze
corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
Pulizia del luogo di lavoro
Caratteristiche del candidato...
e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti...
preparazione degli elaborati
vendita diretta ed assistita al cliente
controlloqualità delle merce in esposizione e gestione delle scadenze
corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
Pulizia del luogo di lavoro
Caratteristiche del candidato...
Rifornimento e riassortimento del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllo delle date di scadenza e normative HACCP e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del reparto.
• Assistenza ai clienti nella ricerca...
preparazione degli elaborati
vendita diretta ed assistita al cliente
controlloqualità delle merce in esposizione e gestione delle scadenze
corretta applicazione delle normative HACCP vigenti
Pulizia del luogo di lavoro
Caratteristiche del candidato...
e rifornimento del bar.
• Cura dell'ordine e della pulizia del locale.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti.
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità...
Rifornimento e riassortimento del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllo delle date di scadenza e normative HACCP e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del reparto.
• Assistenza ai clienti nella ricerca...