di eccellenza e prodotti di altissima qualità. Questi elementi essenziali fanno sì che ogni esperienza sia unica e indimenticabile per i nostri clienti.
SCOPO
La risorsa selezionata, in collaborazione con il tutor, sarà responsabile della sicurezza alimentare...
e con una solida esperienza nel settore della ristorazione.
Responsabilità:
• Creazione e preparazione di piatti di alta qualità, rispettando gli standard del ristorante
• Gestione della cucina, compresa la pianificazione dei menu, l'approvvigionamento...
merce (ricevimento, stoccaggio, picking, controlloqualità, preparazione bancali, imballaggio, ecc) in coerenza con le procedure operative definite dall’Azienda con il cliente, recepite dal SGI, con i tempi e modalità previste e con le norme di sicurezza...
sul territorio italiano per visione dei campi;
• Effettuare controlli e ispezioni qualità.
Si richiedono i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa nel settore;
• Titolo di studio affine;
• Disponibilità a trasferte;
• Conoscenza degli standard...
programmazione orari, ferie), garantire il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza previsti dalle norme legislative (es. HACCP), curare gli spazi espositivi, attivit di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo...
delle porzioni di prodotto.
• Intervento e controllo delle fasi di confezionamento del prodotto
• Monitoraggio dei livelli di materie prima (food, packaging) necessari alla realizzazione del processo produttivo e reintegro ove necessario
• Controlloqualità...
semi automatico
• Attivit di sterilizzazione ed etichettatura
• Controlloqualit del prodotto
• Attivit di controllo e manutenzione del macchinario Si richiede:
• Disponibilit immediata
• Domicilio limitrofo la sede di lavoro , Travagliato (BS)
• Buona...
Gi Group SpA Filiale di Castiglione delle Stiviere-Brescia
di sicurezza alimentare e di impianto al fine di garantire il rispetto dei parametri di qualità, igiene, sicurezza e HACCP di reparto
• eseguire attività di automanutenzione interfacciandosi, ove necessario, con gli specialisti di manutenzione...
certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.
Il candidato lavora...
le ricette e gli standard qualitativi dell'hotel.
• Gestione della dispensa e degli ordini, assicurando la corretta conservazione degli alimenti.
• Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti utilizzati.
• Rispetto delle norme igieniche...
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