Azienda operante nel settore della produzione alimentare ricerca una figura da inserire all'interno della catena produttiva con il ruolo di addettoa controlloqualita'. Responsabilita' Condurre ispezioni visive e fisiche per assicurare...
alla stagionalit e alla qualit delle materie prime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit...
Disponibilità: Immediata
Mansioni principali
• Gestione autonoma della propria partita in cucina
• Preparazione di piatti gourmet secondo gli standard dell'hotel
• Controlloqualità, igiene e sicurezza alimentare
• Collaborazione con il team per garantire...
della qualit delle materie prime,
• Monitoraggio del rispetto delle norme di igiene e sicurezza,
• Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali,
• Formazione del personale junior e gestione delle brigate,
• Controllo delle scorte e gestione...
Disponibilità: Immediata
Mansioni principali
• Gestione autonoma della propria partita in cucina
• Preparazione di piatti gourmet secondo gli standard dell'hotel
• Controlloqualità, igiene e sicurezza alimentare
• Collaborazione con il team per garantire...
aperitivi e bevande,
• Consulenza ai clienti sulla scelta dei drink,
• Gestione del banco bar e delle scorte,
• Controllo e rispetto degli standard di qualit e presentazione,
• Supporto nella gestione delle richieste speciali dei clienti,
• Mantenimento...
Controllo Qualità Alimentare – Offerte di lavoro correlate in Provincia di Massa-Carrara: