nello stesso ruolo. Dovrà essere in grado di occuparsi in autonomia di una partita specifica (antipasti, primi, secondi o dessert) e coordinare e supportare il team di cucina nella preparazione e nel servizio.Sarà responsabile del controllo della qualità...
comande e controllo tavoli durante il servizio, servizio ai tavoli, pulizia ed ordine della sala e dei tavoli dopo il servizio, nel rispetto delle normative in materia di igiene, eventuali attivit accessorie o preparatorie Competenze Quali competenze deve...
Per conto di un nostro cliente del Luganese siamo alla ricerca della seguente figura professionale: ADDETTO CONTROLLO QUALITA' Mansioni: - Effettua tutti i controlli in processo, previsti dalle procedure, al fine di assicurare la conformit...
dell'offerta gastronomica e nella sua presentazione, seguendo le linee guida indicate dallo Chef Esecutivo e rispettando le norme di sicurezza e igiene.
Le tue funzioni principali saranno:
• Svolgere in maniera qualificata le funzioni di controllo...
La risorsa effettuerà le seguenti attività:
Gestione, coordinamento e controllo del processo di approvvigionamento del materiale necessario alla prestazione ordinaria nel rispetto dei budget assegnati;
Emissione ordini di acquisto;
Evasione ordini...
in generale del reparto cucina.
• Pulizie pavimenti e superfici di cucina, dispensa, cella frigorifera, e ad ogni altro elemento che necessiti di essere pulito.
• Controlla scorte di magazzino dei prodotti di pulizia (detersivi e detergenti, spugne, scope...
Controllo della qualità degli ingredienti e gestione degli ordini; - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti:
• Esperienza comprovata come cuoco/a;
• Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti...
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