dei piatti in uscita;
• Elaborazione di ricette e menù;
• Controllo di derrate, approvvigionamenti, alimenti e scorte;
• Gestione degli ordini alimentari;
• Assicurazione della qualità degli ingredienti e della loro corretta conservazione;
• Vigilanza...
dell'offerta gastronomica e nella sua presentazione, seguendo le linee guida indicate dallo Chef Esecutivo e rispettando le norme di sicurezza e igiene.
Le tue funzioni principali saranno:
• Svolgere in maniera qualificata le funzioni di controllo...
Controllo della qualità degli ingredienti e gestione degli ordini; - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Requisiti:
• Esperienza comprovata come cuoco/a;
• Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti...
dell'offerta gastronomica e nella sua presentazione, seguendo le linee guida indicate dallo Chef Esecutivo e rispettando le norme di sicurezza e igiene.
Le tue funzioni principali saranno :
• Svolgere in maniera qualificata le funzioni di controllo...
sostenibile e centrata sulla crescita del proprio team e sullo sviluppo della qualità nel servizio e nell’offerta, è alla ricerca di un/una Addetto/a al controllo qualità da inserire all’interno del proprio organico della sede di Partinico (PA) operando...
in generale del reparto cucina.
• Pulizie pavimenti e superfici di cucina, dispensa, cella frigorifera, e ad ogni altro elemento che necessiti di essere pulito.
• Controlla scorte di magazzino dei prodotti di pulizia (detersivi e detergenti, spugne, scope...