e il confezionamento di prodotti alimentari.
• Monitoraggio del processo produttivo, assicurando il rispetto degli standard di qualità e igiene (HACCP).
• Esecuzione di operazioni di carico/scarico e movimentazione merci.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature...
Ali Lavoro, Agenzia di Ricerca e Selezione del Personale filiale di Rovigo ricerca per azienda cliente un ADDETTO-ADDETTA AL CONTROLLO MACCHINARI ALIMENTARI. Il candidato ideale dovrà lavorare su DUE TURNI e orario GIORNALIERO e contribuire...
di diverse tipologie di farine e ingredienti).
• Carico, avvio e monitoraggio delle impastatrici industriali e di altri macchinari specifici.
• Controllo della qualità, della consistenza e della temperatura dell'impasto.
• Mantenimento dell'area di lavoro...
Per conto di azienda attiva nella produzione e trasformazione di generi alimentari si seleziona una figura da inserire nel reparto qualità per attività di verifica e controllo del rispetto degli standard igienico-sanitari e qualitativi lungo...
ti occuperai?
• gestione e conduzione di macchinari per la lavorazione degli alimenti (es. cottura, taglio, confezionamento);
• preparazione e miscelazione delle materie prime biologiche (soia, cereali, verdure);
• controllo qualità del prodotto finito...
Il/La Pizzaiolo sarà il responsabile della pizzeria e si occuperà di tutte le fasi del ciclo produttivo:
• Impasti e Lievitazione: Preparazione e gestione autonoma di diverse tipologie di impasto e controllo della lievitazione.
• Mise en Place: Selezione...
finiti, sia manualmente che tramite macchinari automatici.
• Controllo qualità: monitoraggio costante della qualità del prodotto finito e semilavorato.
• Igiene e sicurezza: rigoroso rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme...
Assicurare il mantenimento rigoroso degli standard di servizio, presentazione e igiene (HACCP), monitorando costantemente la soddisfazione del cliente (Guest Satisfaction).
2. Gestione Economica e Amministrativa
• Budgeting e Controllo Costi: Monitorare...
in un team dinamico e le tue mansioni saranno: supportare le attività logistiche di stoccaggio ed esposizione dei prodotti;
gestire il personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie);
HACCP); attivitàdi cassa: operazioni e registrazioni...
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tecniche e le normative vigenti;
• Ispezione, analisi e monitoraggio;
• Scegliere la metodologia di controllo più appropriata in base all'organismo bersaglio e al contesto ambientale (es.
HACCP per l'industria alimentare);
• Installazione/Manutenzione...
o nella ristorazione.
Cosa si fa abitualmente:
• organizzazione del reparto gastronomia in tutte le sue molteplici sfaccettature (preparazione ed esposizione dei prodotti a banco, ordini, ecc.);
• controllo della freschezza e conservazione dei prodotti nel rispetto...
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con gli uffici centrali; - gestione magazzino e Logistica (area operativa): ricezione merci, controllo qualità, quantità e conformità (HACCP);stoccaggio e sistemazione delle materie prime nei magazzini (F&B, housekeeping, ecc.);gestione e supervisione...
HACCP);
• curare gli spazi espositivi;
• attività di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo degli incassi;
• gestire e fornire assistenza alla clientela.
Quali requisiti stiamo cercando?
• Diploma di scuola...
o nella ristorazione.Cosa si fa abitualmente:organizzazione del reparto gastronomia in tutte le sue molteplici sfaccettature (preparazione ed esposizione dei prodotti a banco, ordini, ecc.);controllo della freschezza e conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme...
di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Organizzazione del negozio e delle priorità
• Analisi e gestione dei KPI’s...