di supportare il team nelle seguenti attivita:
• Carico merce in entrata sul gestionale;
• Controllo documenti di accompagnamento merce (conta , controllo su incassi tassativi e resi merce);
• Controllo della presenza e corretta compilazione dei moduli relativi...
merce)
• Controllo della presenza e corretta compilazione dei moduli relativi ad haccp, report di viaggio, incassi, rifornimenti..
• Spunta merce in uscita
• Compilazione settimanale file delle scadenze del fresco
• Compilazione mensile file...
di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
2. Eseguire controlliHACCP rispetto a grammature e diete speciali; provvedere...
efficiente.
• Assicurarsi che i pasti siano preparati e serviti in modo appropriato e tempestivo.
• Gestire eventuali problemi o lamentele dei clienti in modo professionale e risolverli.
• Mantenere il controllo sulla disponibilità dei tavoli e garantire...
di supportare il team nelle seguenti attività:
• Carico merce in entrata sul gestionale;
• Controllo documenti di accompagnamento merce (conta , controllo su incassi tassativi e resi merce);
• Controllo della presenza e corretta compilazione dei moduli relativi...
di pasticceria e delle preparazioni nei loro singoli elementi;
• Preparazione: supervisionare la preparazione della pasticceria, gestendo i tempi e la qualità dei prodotti, assicurandosi l’adesione agli standard di servizio;
• Controllo Qualità: rispetto...
tassativi e resi merce)
• Controllo della presenza e corretta compilazione dei moduli relativi ad haccp, report di viaggio, incassi, rifornimenti..
• Spunta merce in uscita
• Compilazione settimanale file delle scadenze del fresco
• Compilazione mensile file...
e delle attrezzature del bancone
• controllo delle scorte e rifornimento del magazzino
• mantenere gli standard di igiene alimentare salute e sicurezza;
• attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
• notificare al Responsabile della manutenzione...