di ristorazione collettiva, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il referente dell'appalto per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta...
HACCP - Conoscenza programmi magazzino, utilizzo internet e pacchetto office - Dimestichezza con procedure di registrazione fatture, acquisti di merce da listini preferenziali, controllo carico e scarico merce Completano il profilo: professionalit...
di ristorazione collettiva, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il referente dell'appalto per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta...
di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale di pizze a serata è di 35. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue. - Deve conoscere le tecniche d’impasto e lievitazione...
operante nel settore della ristorazione :
HEAD CHEF
La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della realtà operante e si occuperà di:
• Creazione e realizzazione dei Menù
• Gestione e coordinamento della brigata di cucina
• Controllo...
Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue - Deve avere esperienza pregressa in una cucina...
della brigata di cucina
• Controllo e assicurazione della qualità e freschezza degli ingredienti
• Gestione inventario e ordini
Requisiti
Sono richiesti i seguenti requisiti:
• Certificazione HACCP
• Ottime doti organizzative e di pianificazione
• Creatività...
Ricerchiamo un/a Addetto/a ufficio qualità per azienda produzione dolciaria.
La figura riporterà all’ Head of Quality Assurance & HSE e supporterà il Team Qualità nelle seguenti attività:
• Supporto controllo documentazione e qualifica materie...
Esegui autonomamente e sotto l'egida dell'Enologo tutti i processi di vinificazione fino all'imbottigliamento (ricezione e selezione uva' pigiatura e torchiatura' cura del mosto e controllo delle fermentazioni). Lavori autonomamente in vigna e applichi...
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