CON ESPERIENZA NELLA MANSIONE
?️ LE TUE MANSIONI:
• Cura e allestimento del reparto ortofrutta, garantendo un’esposizione ordinata e accattivante.
• Controllo della freschezza, qualità e rotazione della merce.
• Rifornimento degli scaffali e gestione...
Esegui autonomamente e sotto l'egida dell'Enologo tutti i processi di vinificazione fino all'imbottigliamento (ricezione e selezione uva' pigiatura e torchiatura' cura del mosto e controllo delle fermentazioni). Lavori autonomamente in vigna e applichi...
sopra elencati gestione temperature dei mezzi in carico e scarico (verifica e monitoraggio) smaltimento e differenziazione prodotti scaduti conoscenza manuali specifici HACCP Area Gestione Risorse Umane Controllo presenze mensili Verifica indici...
aree di attività: Ricevimento merce
Stoccaggio Merce
Messa a disposizione delle merci
Ventilazione e prelievo a picking
Procedure di controllo
Messa in baia delle merci
Carico delle merci.
Area Tecnica - Specifiche logistica alimentare...
delle normative HACCP; - Contribuire alla gestione del magazzino e delle scorte, mantenendo un controllo sugli approvvigionamenti; - Partecipare attivamente alla creazione di un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
Requisiti richiesti:
• Esperienza...
Monitorare l igiene e la pulizia delle postazioni di lavoro, assicurando il rispetto delle normative HACCP; - Contribuire alla gestione del magazzino e delle scorte, mantenendo un controllo sugli approvvigionamenti; - Partecipare attivamente alla creazione...
LE TUE MANSIONI:
• Preparazione e allestimento del banco salumi, formaggi e gastronomia.
• Utilizzo di affettatrici, bilance e attrezzature specifiche.
• Servizio clienti, garantendo cortesia e qualità.
• Controllo freschezza e scadenze dei prodotti...
Peso e prezzatura dei prodotti
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
• Controllo della freschezza dei prodotti e rimozione di quelli non idonei
• Orientare e consigliare la clientela rispetto alle esigenze espresse
• Informare il cliente...
per la farcitura di pizze, focacce, calzoni
• Stendere e predisporre limpasto al condimento
• Utilizzo del forno e controllo della cottura
• Conoscenza delle tecniche di lievitazione
• Immagazzinare, verificare...
Controllo della freschezza dei prodotti e rimozione di quelli non idonei - Orientare e consigliare la clientela rispetto alle esigenze espresse - Informare il cliente sulle caratteristiche dei prodotti offerti e sulle possibili alternative...
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