ideale ha maturato esperienza nella gestione del magazzino alimentare, nel controllo delle scorte e nella logistica di ristoranti o attività simili.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come magazziniere nel settore della ristorazione
• Conoscenza...
di riferimento le aree di miglioramento in modo di creare ed indurre percorsi di miglioramento continuo.
• Partecipa, ove richiesto, alle visite ispettive degli Organi di Controllo fornendo la documentazione richiesta di sua competenza.
• Contribuisce...
di competenza
• Introduzione di nuovi progetti
• Sviluppo e ottimizzazione dei processi lavorativi dell'Area Operations o Process
• Analisi e regolare verifica degli indicatori di performance
• Garanzia dell'ottemperanza alla normativa HACCP e alle norme...
di riferimento le aree di miglioramento in modo di creare ed indurre percorsi di miglioramento continuo.
• Partecipa, ove richiesto, alle visite ispettive degli Organi di Controllo fornendo la documentazione richiesta di sua competenza.
• Contribuisce...
RESPONSABILITA’ OPERATIVE:
Collabora con le figure operative verificando e formando, quando in loco, lo staff di cucina e il responsabile; Fornisce feedback al responsabile operations, al supervisore franchising e alla direzione del ristorante
Controlla...
di riferimento le aree di miglioramento in modo di creare ed indurre percorsi di miglioramento continuo. - Partecipa, ove richiesto, alle visite ispettive degli Organi di Controllo fornendo la documentazione richiesta di sua competenza.
- Contribuisce...
Project management: pianificare, gestire e portare a termine progetti complessi.
• Creare e mantenere relazioni con i membri del team e con il CEO
• Mantenere i livelli di qualità del prodotto e del servizio e rispettando i requisiti HACCP...
di qualità del prodotto e del servizio e rispettando i requisiti HACCP (Analisi dei pericoli e punti critici di controllo) e gli impegni aziendali in materia di sostenibilità.
Assistere lo Chef nell'avvio del servizio
Supervisionare la preparazione...
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