delle procedure aziendali in relazione agli standard;
• Rispetto delle norme HACCP e della sicurezza e controllo;
• Preparazione, conservazione e stoccaggio delle merci;
• Mantenimento e pulizia delle aree di lavoro;
• Approccio multitasking ;
• Gestione del tempo...
di tecnologo alimentare o laurea in biologia;
• Esperienza di almeno un anno nel ruolo;
• Conoscenza della normativa HACCP e del controllo qualità applicato ai processi produttivi;
• Conoscenze sul campo nell’ambito delle certificazioni di qualità...
nella preparazione di diete specifiche;
• Monitoraggio e controllo di eventuali anomalie, con segnalazione di migliorie;
• Verifica del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione dei menù;
• Applicazione delle procedure igienico-sanitarie (HACCP...
delle seguenti attività:
controllo del rispetto delle procedure di preparazione delle diete speciali; verifica attuazione procedure HACCP; gestione delle prenotazioni dei pasti dei degenti; raccogliere le ordinazioni dei menù da parte degli utenti della struttura...
di anomalie e segnalazione di eventuali migliorie; - Controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione del menù; - Assicurare l'applicazione delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) e gestione...
delle procedure HACCP e controllo qualità; - Capacità di redigere report dettagliati e strutturati.
Dove lavorerai?
• La Spezia (SP)
Orario di lavoro: Full-time, lunedì-venerdì, 08:00-16:00
Contratto: CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, 4° livello
Cosa offriamo...
o laurea in biologia, Esperienza di almeno un anno nel ruolo, Conoscenza della normativa HACCP e del controllo qualit applicato ai processi produttivi, Conoscenze sul campo nell’ambito delle certificazioni di qualit (gradita BRC-IFS, ISO), Esperienza...
Ricerchiamo un/a Addetto/a ufficio qualità per azienda produzione dolciaria.
La figura riporterà all’ Head of Quality Assurance & HSE e supporterà il Team Qualità nelle seguenti attività:
• Supporto controllo documentazione e qualifica materie...
nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi refrigerati
• Taglio e pesatura di affettati e formaggi
• Servizio al Cliente
Requisiti richiesti
• Gradita esperienza pregressa nel ruolo o simili...
di Dietista Scolastico/a, sarai responsabile di:
• Pianificazione e controllo: Definire i menù, supervisionare la produzione dei pasti e garantire il rispetto degli standard qualitativi.
• Assistenza specializzata: Offrire supporto nutrizionale agli studenti...
ORTOFRUTTA FULL TIME
MANSIONI
La risorsa selezionata si occuperà delle operazioni legate al reparto ORTOFRUTTA, quali:
• Caricare/scaricare merce dal magazzino
• Preparazione e allestimento del banco
• Allestimento e pulizia del banco
• Controllo...
attività:
-controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali;
• monitoraggio degli standard qualitativi e quantitativi; HACCP
-controllo dell'applicazione delle procedure di autocontrollo aziendali, gestione...
di anomalie e segnalazione di eventuali migliorie; - Controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione del menù; - Assicurare l'applicazione delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) e gestione...
nella preparazione di diete specifiche; Monitoraggio e controllo di eventuali anomalie, con segnalazione di migliorie; Verifica del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione dei menù; Applicazione delle procedure igienico-sanitarie (HACCP...
nel settore alberghiero, uno/una:
CHEF
La risorsa, inserita nella cucina del ristorante dell'Hotel, si occuperà di:
• Preparazione dei piatti secondo il menu
• Gestione della cucina e del personale
• Sviluppo e aggiornamento del menu
• Controllo qualità...
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