e di qualita.
• Coordinamento del team di cucina e sala, assegnando turni e monitorando le performance.
• Gestione degli ordini e fornitori, ottimizzando gli approvvigionamenti e riducendo gli sprechi.
• Controllo magazzini e inventario
• Supervisione...
si occuperà delle seguenti attività:
• Gestire le attività di analisi chimiche e microbiologiche nel laboratorio;
• Assicurare la conformità dei processi ai requisiti normativi (ISO, HACCP, regolamenti ambientali);
• Implementare e monitorare i protocolli...
di filiale
• apertura e chiusura filiale
• Gestione piano autocontrollo e protocolli HACCP
Sono richiesti i seguenti requisiti:
• Esperienza di almeno 5 anni nella mansione specifica
• Conoscenza e presidio/gestione della normativa regolatrice settore...
si occuperà delle seguenti attività :
⿢ Gestire le attività di analisi chimiche e microbiologiche nel laboratorio; ⿢ Assicurare la conformità dei processi ai requisiti normativi (ISO, HACCP, regolamenti ambientali); ⿢ Implementare e monitorare...
e una solida capacità di gestione del team.
Responsabilità:
• Supervisione e coordinamento delle attività del reparto produzione.
• Gestione delle risorse umane, con l’obiettivo di ottimizzare i tempi di produzione e migliorare l’efficienza.
• Controllo...
Coordinamento del team di cucina e sala, assegnando turni e monitorando le performance.
• Gestione degli ordini e fornitori, ottimizzando gli approvvigionamenti e riducendo gli sprechi.
• Controllo magazzini e inventario
• Supervisione della qualità del servizio...
si occuperà delle seguenti attività:
• Gestire le attività di analisi chimiche e microbiologiche nel laboratorio;
• Assicurare la conformità dei processi ai requisiti normativi (ISO, HACCP, regolamenti ambientali);
• Implementare e monitorare i protocolli...