Generazione vincente S.p.A.-Villanova d'Asti, 24 km da Torino
di:
• Controllo della qualità delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti
• Monitoraggio dei processi produttivi per il rispetto delle normative HACCP e degli standard di certificazione
• Gestione delle non conformità e proposta di azioni...
di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo...
Generazione Vincente S.p.A.-Villanova d'Asti, 24 km da Torino
di:
• Controllo della qualità delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti
• Monitoraggio dei processi produttivi per il rispetto delle normative HACCP e degli standard di certificazione
• Gestione delle non conformità e proposta di azioni...
di gestione del magazzino, con particolare attenzione alla movimentazione e conservazione dei prodotti alimentari, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.
MANSIONI
Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce in ingresso...
avrà inoltre la responsabilità di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione...
di gestione del magazzino, con particolare attenzione alla movimentazione e conservazione dei prodotti alimentari, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza. MANSIONI Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce in ingresso...
occupare di:
• Preparazione del banco e gestione del banco espositivo
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi refrigerati
• Taglio...
come salumi e formaggi; Taglio e confezionamento dei prodotti; Controllo della qualità e della freschezza della merce; Accoglienza e assistenza clienti; Mantenimento dellordine e della pulizia del banco. Il/La candidato/a ideale sarà in possesso...
Synergie Italia S.p.a.-Castelnuovo Magra, 22 km da Torino
in base alle necessità degli utenti, del controllo del rispetto delle procedure di preparazione delle diete speciali, del monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi, del contratto e applicazione della normativa HACCP.
• Luogo...
RESPONSABILITA’ OPERATIVE:
Collabora con le figure operative verificando e formando, quando in loco, lo staff di cucina e il responsabile; Fornisce feedback al responsabile operations, al supervisore franchising e alla direzione del ristorante
Controlla...
controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.).
Dovrà al termine del servizio indicare la propria lista degli ordini...
come salumi e formaggi; Taglio e confezionamento dei prodotti; Controllo della qualità e della freschezza della merce; Accoglienza e assistenza clienti; Mantenimento dell'ordine e della pulizia del banco.
Il/La candidato/a ideale sarà in possesso di: Minima...
necessarie per la completa gestione di un ristorante.
PRIMA PARTE/OPERATIVA: presa delle comande, servizio al tavolo, assemblaggio e cottura pietanze.
SECONDA PARTE/GESTIONALE: gestione dell’organico, amministrazione, approvvigionamenti, controlliHACCP...
mantenimento standard HACCP; Controllo indicatori economici di ogni reparto; Accoglienza e servizio al Cliente; Gestione casse e servizi di pagamento; coordinamento team e gestione attività di vendita. Requisiti: Laurea, preferibilmente in discipline economiche...
e di eventuali personalizzazioni in base alle necessità degli utenti, del controllo del rispetto delle procedure di preparazione delle diete speciali, del monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi, del contratto e applicazione...
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