delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilita del prodotto; - Igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari. Cosa cerchiamo? - Esperienza pregressa in ruoli simili; - Buona...
e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro...
Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto; • Igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari.
Cosa cerchiamo?
• Esperienza pregressa in ruoli...
della Grande Distribuzione Organizzata ADDETTO / ADDETTA AL BANCO GASTRONOMIA La risorsa selezionata si
dovrà occupare di:
• Preparazione del banco e gestione del banco espositivo
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento...
deve:
• aver maturato esperienza pregressa in strutture di pari livello
• avere conoscenza e controllo dei processi haccp
• conoscenza dei cocktail base, vini e caffetteria
• avere la conoscenza della lingua inglese
• avere l'attitudine al contatto...
Cura della presentazione dei prodotti in esposizione, assicurando un aspetto invitante e raffinato. Controllo delle scorte e degli ingredienti, mantenendo l’organizzazione e l’ordine del laboratorio. Rispetto delle normative igienico-sanitarie...
alimentare e buone pratiche di fabbricazione (GMP), garantendo l'applicazione di tutti i requisiti di qualità, inclusa l'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP).
Requisiti
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia...
di cui sarà responsabile sono le seguenti:
• Utilizzo dei sistemi operativi sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
• Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare...
della Grande Distribuzione Organizzata ADDETTO / ADDETTA AL BANCO GASTRONOMIA La risorsa selezionata si
dovrà occupare di:
• Preparazione del banco e gestione del banco espositivo
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento...
deve:
• aver maturato esperienza pregressa in strutture di pari livello
• avere conoscenza e controllo dei processi haccp
• conoscenza dei cocktail base, vini e caffetteria
• avere la conoscenza della lingua inglese
• avere l'attitudine al contatto...
non conformità e lavorare a stretto contatto con la direzione per risolvere eventuali problemi.
Requisiti:
• Conoscenza approfondita delle normative di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 9001) e delle certificazioni GMP, BRC.
• Esperienza pregressa nel controllo...
sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
• Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture, inventari, costi...
l'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP).
Requisiti
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia
• Almeno 2 anni di esperienza nel settore alimentare o affini
• Buona conoscenza della lingua Inglese
Offerta...
operativi sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)
• Controllo costi e consumi reparti
• Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP
• Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture...
La risorsa selezionata si dovrà occupare di:
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi refrigerati
• Taglio...
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