di gestione del magazzino, con particolare attenzione alla movimentazione e conservazione dei prodotti alimentari, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.
MANSIONI
Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce in ingresso...
di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo...
macelleria dovrà occuparsi della gestione del banco, servizio clienti, disossare e preparare i tagli delle carni./ppAttivitàbr- Assistenza e servizio alla clientela su prodotti/ricette;br- Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi...
di gestione del magazzino, con particolare attenzione alla movimentazione e conservazione dei prodotti alimentari, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza. MANSIONI Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce in ingresso...
occuparsi della gestione del banco, servizio clienti, disossare e preparare i tagli delle carni.
Attività
• Assistenza e servizio alla clientela su prodotti/ricette;
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi refrigerati...
occupare di:
• Preparazione del banco e gestione del banco espositivo
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi refrigerati
• Taglio...
e dei compiti, - supervisione delle attivit svolte nel rispetto dei KPI, - supportare il/la Responsabile nell'organizzazione degli orari del team, nella gestione ordini, controllo bolle, gestione inventari, assicurare il rispetto della normativa HACCP...
all'interno del team, la figura individuata si occuperà di:
• rifornire il banco con i prodotti del reparto gastronomia
• assistere i clienti nella scelta del prodotto
• controllo dei prodotti seguendo la normativa HACCP
• pulizia e sanificazione...
di gestione del magazzino, con particolare attenzione alla movimentazione e conservazione dei prodotti alimentari, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza. MANSIONI Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce in ingresso...
necessarie per la completa gestione di un ristorante.
PRIMA PARTE/OPERATIVA: presa delle comande, servizio al tavolo, assemblaggio e cottura pietanze.
SECONDA PARTE/GESTIONALE: gestione dell’organico, amministrazione, approvvigionamenti, controlliHACCP...
dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.).
Dovrà...
controlliHACCP, labour cost e food cost.
Il candidato ideale ha maturato in passato ruoli di piccola responsabilità (anche brevi) nell'ambito della ristorazione commerciale tipica oppure veloce, è dotato di naturale propensione ai rapporti interpersonali...
mantenimento standard HACCP; Controllo indicatori economici di ogni reparto; Accoglienza e servizio al Cliente; Gestione casse e servizi di pagamento; coordinamento team e gestione attività di vendita. Requisiti: Laurea, preferibilmente in discipline economiche...
HACCP - Conoscenza programmi magazzino, utilizzo internet e pacchetto office - Dimestichezza con procedure di registrazione fatture, acquisti di merce da listini preferenziali, controllo carico e scarico merce Completano il profilo: professionalit...
avrà inoltre la responsabilità di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione...
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