Chimica, Scienze e Tecnologie Alimentari o percorsi affini) - Esperienza minima nel controllo qualita in realta industriali, preferibilmente nel settore alimentare - Conoscenza dei principi HACCP, sistema di Gestione Qualita e sicurezza e certificazioni...
e Tecnologie Alimentari o percorsi affini)
• Esperienza minima nel controllo qualit in realt industriali, preferibilmente nel settore alimentare
• Conoscenza dei principi HACCP, sistema di Gestione Qualit e sicurezza e certificazioni volontarie
• Familiarit...
dei prodotti freschi.
Responsabilità:
• Pianificazione e coordinamento delle attività di ricevimento, stoccaggio e spedizione delle merci.
• Gestione e controllo delle scorte, con particolare attenzione alla rotazione dei prodotti deperibili.
• Monitoraggio...
occupare di:
• Preparazione del banco e gestione del banco espositivo
• Sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP
• Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spazi...
e dei panetti, preparazione e pulizia di ingredienti e salse, controllo della cotture, sistemazione e pulizia dei piani di lavoro, preparazione di piatti o imballi per l’asporto. Competenze Quali requisiti stiamo ricercando? esperienza anche minima come aiuto...
di fabbricazione (GMP), garantendo l'applicazione di tutti i requisiti di qualità, inclusa l'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP).
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia...
Scienze e Tecnologie Alimentari o percorsi affini)
• Esperienza minima nel controllo qualità in realtà industriali, preferibilmente nel settore alimentare
• Conoscenza dei principi HACCP, sistema di Gestione Qualità e sicurezza e certificazioni volontarie...
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