di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale di pizze a serata è di 35. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue. - Deve conoscere le tecniche d’impasto e lievitazione...
di riferimento le aree di miglioramento in modo di creare ed indurre percorsi di miglioramento continuo.
• Partecipa, ove richiesto, alle visite ispettive degli Organi di Controllo fornendo la documentazione richiesta di sua competenza.
• Contribuisce...
Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50. Il candidato ideale: - Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue - Deve avere esperienza pregressa in una cucina...
e comunica al responsabile di riferimento le aree di miglioramento in modo di creare ed indurre percorsi di miglioramento continuo. - Partecipa, ove richiesto, alle visite ispettive degli Organi di Controllo fornendo la documentazione richiesta...
di competenza
• Introduzione di nuovi progetti
• Sviluppo e ottimizzazione dei processi lavorativi dell'Area Operations o Process
• Analisi e regolare verifica degli indicatori di performance
• Garanzia dell'ottemperanza alla normativa HACCP e alle norme...
e movimentazione del prodotto finito, di pulizia e sanificazione e verifica costantemente il corretto funzionamento degli impianti e lavanzamento del processo produttivo. - Coordina e controlla gli addetti alla produzione assegnati alle linee produttive...
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