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Egnazia Ospitalità Italiana-Cortina d'Ampezzo
specifiche dei clienti con un approccio flessibile e proattivo.
Cosa Cerchiamo?
• Esperienza consolidata come Sous Chef o come Capo Partita in strutture o ristoranti di alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e cura per i dettagli...
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Egnazia Ospitalità Italiana-Cortina d'Ampezzo
per assicurarsi che ogni piatto e vino si integrino perfettamente.
• Conoscere e applicare le tecniche di degustazione e guidare gli ospiti nelle scelte vinicole, condividendo la propria expertise.
• Mantenimento degli Standard
• Promuovere la cultura...
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Egnazia Ospitalità Italiana-Cortina d'Ampezzo
l’esperienza all’estero costituisce titolo preferenziale;
• Conoscenza della miscelazione e della merceologia;
• Competenze tecniche, organizzative e spiccata cura per il dettaglio;
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
La conoscenza di altre lingue...
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Hotel De Len-Cortina d'Ampezzo
il materiale di lavoro e le divise
Cosa cerchiamo?
• Minimo 1 anno d’esperienza nel ruolo in ristoranti à la carte e/o alberghi di alta gamma
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Capacità di lavorare in team...
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Egnazia Ospitalità Italiana-Cortina d'Ampezzo
consolidata come Maître di Sala in strutture di alto livello.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus.
• Competenze organizzative e tecniche elevate, con grande attenzione al dettaglio.
• Conoscenza approfondita...
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Egnazia Ospitalità Italiana-Cortina d'Ampezzo
in strutture o ristoranti di alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e cura per i dettagli.
• Capacità di lavorare sotto pressione e di trasmettere calma e sicurezza al team.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Flessibilità...
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