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delle filiere, fornendo conoscenze sulle tecniche produttive sostenibili e di valorizzazione del prodotto, ma anche le normative di sicurezza alimentare, sul lavoro e di gestione aziendale e le tecniche di gestione, monitoraggio e controllo della qualità...
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TECNICO SUPERIORE NELLE CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
TECNICO SUPERIORE PER LA GESTIONE DEL POST RACCOLTA NELLA FILIERA ORTOFRUTTICOLA
TECNICO SUPERIORE PER LE ANALISI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
Questi corsi possono essere...
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realtà aziendali del territorio.
I corsi si svolgeranno IN PRESENZA ad ALTAMURA.
Cosa imparerai durante questo percorso?
I corsi formano tecnici superiori che conoscono i prodotti, la logistica, i processi. Al termine del percorso, i professionisti...
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produttive sostenibili e di valorizzazione del prodotto, ma anche le normative di sicurezza alimentare, sul lavoro e di gestione aziendale e le tecniche di gestione, monitoraggio e controllo della qualità della materia prima e dei prodotti finiti.
Requisiti...
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e di tutte le fasi produttive, delle specificità del territorio, dei prodotti tradizionali e dei modelli di consumo in evoluzione nel settore agroalimentare.
Requisiti:
• Diploma di maturità e/o Laurea di qualsiasi indirizzo;
• Interesse e curiosità...
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la composizione chimica e le modificazioni delle materie prime nel campo della produzione alimentare. Le figure in uscita avranno acquisito conoscenza approfondita delle materie prime e di tutte le fasi produttive, delle specificità del territorio, dei prodotti...
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