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emiliano romagnolo;  •  conoscenza della normativa di igiene alimentare e norma HACCP;  •  conoscere delle tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione degli alimenti;  •  conoscenza delle tecniche di trasformazione degli alimenti e dell utilizzo...
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romagnolo; conoscenza della normativa di igiene alimentare e norma HACCP; conoscere delle tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione degli alimenti; conoscenza delle tecniche di trasformazione degli alimenti e dell’utilizzo dei relativi...
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