strumentazione professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
• preparazione degli impasti...
strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà principalmente di: gestione e formazione delle persone...
d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà...
utilizzo strumentazione professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
• gestione...
ha almeno 5 anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona...
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anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata...
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e uscite.
• Offerta enogastronomica: concorderai il menù con lo chef e stabilirai il prezzo delle singole portate.
• Gestione della cucina: ti occuperai, in sinergia con la proprietà, del'pprovvigionamento delle scorte alimentari (gestione fornitori...
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con le procedure generali e aziendali.
Garantire la corretta conservazione e smaltimento degli alimenti in linea con le politiche e le procedure aziendali.
Garantire che le procedure di casse siano rispettate e rigorosamente monitorate.
Proattività nel gestire...
controllo entrate e uscite. Offerta enogastronomica: concorderai il menù con lo chef e stabilirai il prezzo delle singole portate. Gestione della cucina: ti occuperai, in sinergia con la propriet , dell’approvvigionamento delle scorte alimentari (gestione...
avvantaggiate le persone con:Almeno 1 anno di esperienza nel ruoloCompetenze tecniche inerenti l'utilizzo della strumentazione di cucinaConoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)Attenzione verso la corretta...
sotto controllo entrate e uscite. Offerta enogastronomica: concorderai il menù con lo chef e stabilirai il prezzo delle singole portate. Gestione della cucina: ti occuperai, in sinergia con la propriet , dell’approvvigionamento delle scorte alimentari...
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