autonomia nella gestione della cucina, è esperto nelle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime, garantisce la pulizia dell'area di lavoro e gestisce le comande con precisione. Con conoscenze approfondite delle tecniche di cottura moderne...
Per il nostro Partner IRINOX, società Benefit basata in provincia di Treviso, leader nella produzione di quadri elettrici in acciaio inox e di sistemi di conservazione per alimenti, stiamo ricercando una posizione di Field Account Manager Germania...
la vendita porzionando, pesando e confezionando i tagli secondo le richieste dei clienti
• Verificare costantemente la qualità delle scorte alimentari e dei prodotti in vendita
• Curare la pulizia della propria postazione, delle attrezzature e dei piani...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
specializzati
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie che regolamentano la lavorazione, la conservazione e la vendita di prodotti alimentari
• Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili da banco
• Buona manualità...
Controllo delle scorte alimentari e corretta conservazione degli alimenti.
• Rispetto delle norme HACCP per la sicurezza e igiene alimentare.
Pulizia e lavaggio:
• Lavaggio e sanificazione delle stoviglie, pentole e attrezzature da cucina.
• Pulizia...
del reparto.
• Assistenza ai clienti nella ricerca dei prodotti e nella scelta del prodotto più adatto alle loro esigenze; indicazioni sulla preparazione e conservazione del pesce e dei frutti di mare.
• Segnalazione al responsabile di eventuali anomalie...
Controllo delle scorte alimentari e corretta conservazione degli alimenti
• Rispetto delle norme HACCP per la sicurezza e igiene alimentare
Pulizia e lavaggio:
• Lavaggio e sanificazione delle stoviglie, pentole e attrezzature da cucina
• Pulizia...
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