anni di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della posizione e nella gestione delle comande di cucina . Sarà inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie...
responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime per alimenti. Il candidato dovra' dimostrare conoscenze tecniche di taglio, tecniche di cottura moderne e l'utilizzo degli strumenti di cucina.Il contratto offerto...
e di laboratorio; - Preparazione di pasticceria base; - Svolgere attività di produzione e conservazione degli alimenti.
REQUISITI
La risorsa è in possesso dei seguenti requisiti:
• Esperienza minima nel settore della pasticceria;
• Buona manualità...
della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime per alimenti. Il candidato dovrà dimostrare conoscenze tecniche di taglio, tecniche di cottura moderne e l'utilizzo degli strumenti di cucina.Il contratto offerto è a tempo determinato...
In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona
ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA
per realtà operante nel settore GDO
Mansioni
• Taglio e lavoro delle carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto
• Utilizzo...
di esperienza nel ruolo di capo partita e dovr dimostrare competenze nella gestione autonoma della posizione e nella gestione delle comande di cucina . Sar inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
• Pulizia e sanificazione...
GDO
• Buone doti comunicative e relazionali
• Conoscenza del prodotto;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Ottime doti di leadership...
professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina...
In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona
ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA
per realtà operante nel settore GDO
Mansioni
• Taglio e lavoro delle carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto
• Utilizzo...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione e puntuale rifornimento...
Conoscenza del prodotto;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa;
• Flessibilità e buona...
delle tecniche di taglio e conservazione della carne
• Capacità di gestire il banco e relazionarsi con i clienti in modo professionale
• Attenzione alla qualità del prodotto e al rispetto delle normative di sicurezza alimentare
• Buona capacità di lavorare...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
della attività di produzione, conservazione e regolazione del lievito naturale e dei vari prodotti a lievitazione; - Gestione della produzione degli impasti (con le varie tipologie di farine) e della rispettiva lievitazione; - Predisposizione dell’impasto...
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