coordinazione del personale in cucina
• conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP
• compilazione documenti
Requisiti
• Esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva
• Attestato in corso di validità sulla sicurezza generale sui luoghi...
ADDETTO/ADDETTA AL PACKAGING
Le risorse inserite si occuperanno di tutte le attività che consentono di preparare il prodotto per la conservazione, il trasporto e la vendita, lavorando su impianti automatici.
Mansioni e responsabilità: attività...
del personale in cucina
• conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP
• compilazione documenti
Requisiti
• Esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva
• Attestato in corso di validità sulla sicurezza generale sui luoghi di lavoro...
si occuperanno di tutte le attività che consentono di preparare il prodotto per la conservazione, il trasporto e la vendita, lavorando su impianti automatici.
Mansioni e responsabilità:
attività di predisposizione dei macchinari per il confezionamento...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
pregressa esperienza maturata nell'industria della produzione alimentare.
Cosa si fa abitualmente:
• preparazione di prodotti elaborati a base di carne fresca (hamburger, polpette, spiedini e altri prodotti denominati "prontocuoci") destinati...
coordinazione del personale in cucina conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP compilazione documenti Requisiti Esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva Attestato in corso di validità sulla sicurezza generale sui luoghi di lavoro...
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
pratico di panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage...
del personale in cucina
conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP
compilazione documenti
Requisiti
Esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva
Attestato in corso di validità sulla sicurezza generale sui luoghi di lavoro
Attestato HACCP...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
un servizio d’eccellenza.
Non è necessario aver lavorato in analogo ruolo ma è apprezzata l’eventuale pregressa esperienza maturata nell'industria della produzione alimentare.
Cosa si fa abitualmente:
• preparazione di prodotti elaborati a base di carne...
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