competenze avanzate in tecniche di taglio, preparazione di piatti freddi, cottura moderna, conservazione delle materie prime, cottura sottovuoto , utilizzo sifone . La sua missione sara' garantire la massima qualita' delle preparazioni, assicurare la pulizia...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
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Noi di Gi Group, filiale di Pisa, cerchiamo per azienda cliente del settore alimentare:
ADDETTI AL MAGAZZINO E ADDETTI ALLE CONSEGNE
Sei un autista con patente B o un magazziniere alla ricerca di una nuova opportunità? Un'importante azienda...
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Sei un autista con patente B o un magazziniere alla ricerca di una nuova opportunità? Un'importante azienda di Massa, specializzata nella distribuzione di prodotti...
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per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari...
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A CHI E' RIVOLTO
Il corso pratico di panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese...
FILIALE: PISA
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