anni di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della posizione e nella gestione delle comande di cucina . Sarà inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie...
responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime per alimenti. Il candidato dovra' dimostrare conoscenze tecniche di taglio, tecniche di cottura moderne e l'utilizzo degli strumenti di cucina.Il contratto offerto...
di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della posizione e nella gestione delle comande di cucina . Sarà inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime...
Filiale di Milano Lepetit - Randstad Italia spa-Cuneo
confezionare prodotti alimentari su linee
• monitorare la qualità e l'integrità del prodotto finito e intervenire in caso di anomalia;
• effettuare controlli a campione dei prodotti confezionati;
• garantire la corretta conservazione del prodotto ai sensi...
e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché...
della cucina e del personale
• conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP
• compilazione documenti
Requisiti
• Attestato in corso di validità sulla sicurezza generale sui luoghi di lavoro
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Gradita...
alimentare, un:
ADDETTO AL CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE
Si offre: contratto iniziale di somministrazione con possibilità di proroghe.
Orario di lavoro: su due turni o centrale
Luogo di lavoro: Zona Alba/Bra (CN).
Responsabilità...
saranno avvantaggiate le persone con competenze gi acquisite inerenti:conoscenze basilari delle tecniche di taglioconoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) La persona selezionata di occuper principalmente...
del personale in cucina
• conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP
• compilazione documenti
Requisiti
• Esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva
• Attestato in corso di validità sulla sicurezza generale sui luoghi di lavoro...
ai dettagli, precisione, da adibire alla preparazione piatti come da ricette aziendali, gestione materie prime nel rispetto degli standard di pulizia e igiene, ordine e conservazionealimenti garantendone freschezza e qualità, gestione scorte segnalando...
del personale in cucina
• conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP
• compilazione documenti
Requisiti
• Esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva
• Attestato in corso di validità sulla sicurezza generale sui luoghi di lavoro...
occuparsi della corretta conservazione degli alimenti;
• gestire scorte e approvvigionamenti;
• riassettare i locali e i piani di lavoro;
• pulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere.
Per ricoprire tale ruolo e' necessario...
LA REFRIGERAZIONE E LA CONSERVAZIONE DELLE BEVANDE E DI BENI ALIMENTARI IN GENERE.
La persona dovrà guidare un furgone non ad uso promiscuo che gli verrà assegnato e con questo recarsi dai clienti ( multinazionali o brand rinomati) nel settore food & beverage...
e medie dimensioni e con scuole, università, forze armate.
La risorsa inserita all'interno di una cucina aziendale si occuperà di:
• preparazione / riattivazione delle pietanze
• gestione della cucina e del personale
• conservazione degli alimenti...
legate alla mansione, si occuperà della gestione del banco (conservazione e confezionamento, uso affettatrice, pesate, pulizia ed igienizzazione, tagli, uso affettatrice, ecc) di prodotti di salumeria/ gastronomia, all'interno di un punto vendita...
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