moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
La persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari...
come Aiuto Cuoco. Il candidato ideale ha competenze in taglio, conservazione delle materie prime e pulizia dell'area di lavoro. Inoltre, dovr essere in grado di mantenere la cucina pulita e ordinata, utilizzare gli strumenti di cucina e conoscere le tecniche...
con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione...
Cuoco.Il candidato ideale ha competenze in taglio, conservazione delle materie prime e pulizia dell'area di lavoro. Inoltre, dovrà essere in grado di mantenere la cucina pulita e ordinata, utilizzare gli strumenti di cucina e conoscere le tecniche...
moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata, nello specifico, si occuper di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari...
professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
• preparazione degli impasti
• stesura...
inerenti:
• ricette e realizzazioni delle principali basi di pasticceria
• utilizzo della strumentazione professionale
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti
• tecniche di decorazione e cake design La persona selezionata...
di una cucina professionale.Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche inferiore a quella suddetta.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime...
2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà...
e menu di degustazione. Durante il resto dell'anno invece viene presentata una cucina più tradizionale piemontese.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La risorsa si occuperà conservazione delle materie prime, gestione delle comande...
con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
Pulizia e organizzazione degli spazi di lavoro; Gestione della dispensa e supporto nella conservazione degli alimenti. Requisiti: esperienza nel ruolo, preferibilmente in rifugi o ristoranti.
Livello da definire , Orario di lavoro: 40 ore settimanali...
e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina...
e menu di degustazione. Durante il resto dell'anno invece viene presentata una cucina più tradizionale piemontese. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. La risorsa si occuper conservazione delle materie prime, gestione...
di esperienza maturata nelle cucine di ristoranti come Aiuto Cuoco.Il candidato ideale ha competenze in taglio, conservazione delle materie prime e pulizia dell'area di lavoro. Inoltre, dovrà essere in grado di mantenere la cucina pulita e ordinata, utilizzare...