tecniche di cottura moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata si occuper principalmente di:
• Preparazione di piatti caldi e freddi, soprattutto...
Perché proprio te
• Hai conoscenza delle tecniche di conservazionealimenti
• Hai conoscenza delle principali norme di sicurezza
• Ami il bello
• Sai lavorare in team e contribuisci a creare un ambiente di lavoro armonioso
• Hai rapidità nell'esecuzione...
di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
Per ampliare il proprio team, il locale è alla ricerca di due Cuochi capo partita con almeno 1 anno di esperienza nel medesimo ruolo. Le competenze richieste includono la gestione autonoma della posizione, la conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione...
Perché proprio te
Hai conoscenza delle tecniche di conservazionealimenti
Hai conoscenza delle principali norme di sicurezza
Ami il bello
Sai lavorare in team e contribuisci a creare un ambiente di lavoro armonioso
Hai rapidità nell'esecuzione...
anni di esperienza nello stesso ruolo e ha una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.La persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarisupporto allo chef...
Hai conoscenza dell'arte dolciaria
Hai fantasia e senso artistico
Hai conoscenza delle tecniche di conservazionealimenti
Hai conoscenza delle principali norme di sicurezza Ami il bello Sai lavorare in team e contribuisci a creare un ambiente di lavoro...
di taglio, preparazione di piatti freddi, cottura moderna, conservazione delle materie prime, cottura sottovuoto, utilizzo sifone. La sua missione sarà garantire la massima qualità delle preparazioni, assicurare la pulizia dell'area di lavoro e soddisfare...
Openjobmetis Spa, filiale di Reggio Calabria, è alla ricerca di un Tecnologo per azienda cliente operante nel settore agroalimentare.
La risorsa si occuperà della produzione, trasformazione, conservazione e sicurezza degli alimenti, garantendone...
che gli/le permettono di relazionarsi correttamente con aiutanti e superiori.
Perché proprio te
Hai conoscenza delle tecniche di conservazionealimenti
Hai conoscenza delle principali norme di sicurezza
Ami il bello
Sai lavorare in team e contribuisci a creare...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
al banco;
• operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione...
per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature.
• Affidabilità e serietà;
• Approccio...
attività:
• Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico...