moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
La persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari...
nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata, nello specifico, si occupera' di:garantire...
di taglio, nella conservazione delle materie prime, nella preparazione degli ortaggi e nella pulizia dell'area di lavoro.Se sei appassionato di pizza e desideri far parte di un team professionale e accogliente, invia la tua candidatura!
ContrattoE' offerto...
nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata, nello specifico, si occupera' di:garantire...
con menù à la carte e menu di degustazione. Durante il resto dell'anno invece viene presentata una cucina più tradizionale piemontese.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La risorsa si occuperà conservazione delle materie prime...
con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione...
di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia...
di gestione del magazzino, con particolare attenzione alla movimentazione e conservazione dei prodotti alimentari, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.
MANSIONI
Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce in ingresso...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionale La persona selezionata, nello specifico, si occuper di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area...
modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area...
di gestione del magazzino, con particolare attenzione alla movimentazione e conservazione dei prodotti alimentari, garantendo il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza. MANSIONI Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce in ingresso...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...