anni di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della posizione e nella gestione delle comande di cucina . Sarà inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie...
responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime per alimenti. Il candidato dovra' dimostrare conoscenze tecniche di taglio, tecniche di cottura moderne e l'utilizzo degli strumenti di cucina.Il contratto offerto...
di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della posizione e nella gestione delle comande di cucina . Sarà inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime...
e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché...
saranno avvantaggiate le persone con competenze gi acquisite inerenti:conoscenze basilari delle tecniche di taglioconoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) La persona selezionata di occuper principalmente...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
LA REFRIGERAZIONE E LA CONSERVAZIONE DELLE BEVANDE E DI BENI ALIMENTARI IN GENERE.
La persona dovrà guidare un furgone non ad uso promiscuo che gli verrà assegnato e con questo recarsi dai clienti ( multinazionali o brand rinomati) nel settore food & beverage...
professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina...
attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature...
formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa esperienza...
anni di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della posizione e nella gestione delle comande di cucina . Sarà inoltre responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie...
LA REFRIGERAZIONE E LA CONSERVAZIONE DELLE BEVANDE E DI BENI ALIMENTARI IN GENERE. La persona dovrà guidare un furgone non ad uso promiscuo che gli verrà assegnato e con questo recarsi dai clienti ( multinazionali o brand rinomati) nel settore food & beverage...
dei piatti
• Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
Si richiede:
• Esperienza in cucina di almeno 3 anni
• Disponibilità su turni
Iniziale tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo...
In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona
ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA
per realtà operante nel settore GDO
Mansioni
• Taglio e lavoro delle carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto
• Utilizzo...
Conoscenza del prodotto;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa;
• Flessibilità e buona...
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