Gi Group S.p.A-Fiorenzuola d'Arda, 25 km da Cremona
emiliano romagnolo; 2. conoscenza della normativa di igiene alimentare e norma HACCP; 3. conoscenza delle tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione degli alimenti; 4. conoscenza delle tecniche di trasformazione degli alimenti...
della cucina
• coordinazione del personale in cucina
• conservazione degli alimenti in rispetto alle norme HACCP
• compilazione documenti
Requisiti
• Esperienza come cuoco nella ristorazione collettiva
• Attestato in corso di validità sulla sicurezza...
Gi Group S.p.A.-Fiorenzuola d'Arda, 25 km da Cremona
romagnolo; conoscenza della normativa di igiene alimentare e norma HACCP; conoscere delle tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione degli alimenti; conoscenza delle tecniche di trasformazione degli alimenti e dell’utilizzo dei relativi...
delle scorte e degli ingredienti: gestire l'approvvigionamento e la conservazione degli alimenti, assicurandosi che siano freschi e conservati correttamente, in linea con le normative HACCP.
• Controllo della qualità e sicurezza alimentare: garantire che tutte...
In Job S.p.A.-Fiorenzuola d'Arda, 25 km da Cremona
In Job S.p.A. - Career Center di Parma seleziona
ADDETTO MACELLERIA FULL TIME
per realtà operante nel settore GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA
Mansioni
• Taglio e lavorazione carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione...
professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
• supporto allo chef nella gestione della brigata
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina...
Eurospin Italia S.p.A.-Fiorenzuola d'Arda, 25 km da Cremona
operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione
• puntuale...
delle scorte e degli ingredienti : gestire lapprovvigionamento e la conservazione degli alimenti, assicurandosi che siano freschi e conservati correttamente, in linea con le normative HACCP. Controllo della qualità e sicurezza alimentare : garantire...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
E-work Filiale di Milano Recruitment Point-Cremona
delle scorte e degli ingredienti: gestire l'approvvigionamento e la conservazione degli alimenti, assicurandosi che siano freschi e conservati correttamente, in linea con le normative HACCP.
• Controllo della qualità e sicurezza alimentare: garantire che tutte...
In Job spa Filiale di Parma-Fiorenzuola d'Arda, 25 km da Cremona
In Job S.p.A. - Career Center di Parma seleziona
ADDETTO MACELLERIA FULL TIME
per realtà operante nel settore GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA
Mansioni
• Taglio e lavorazione carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione...
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