ENERGHEIA IMPRESA SOCIALE srl-Gerenzano, 20 km da Como
L'obiettivo del corso è fornire informazioni riguardo all'igiene, agli aspetti generali dell'alimentazione, alle principali modalità di conservazione degli alimenti, ai fattori di rischio sanitario correlato alla lavorazione dei prodotti alimentari...
in caso di necessit ordinare gli ingredienti mancanti prestando attenzione a scadenze, pulizia, e modalit di conservazione degli alimenti. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? interesse nel settore della ristorazione, affidabilit e seriet , buone...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona
ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA
per realtà operante nel settore GDO
Mansioni
• Taglio e lavoro delle carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto
• Utilizzo...
gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• corretta esposizione e puntuale rifornimento...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
nel rispetto degli standard igienico-sanitari e della sicurezza alimentare;
• Supportare il responsabile del reparto nella gestione degli ordini, dell'inventario e del magazzino.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni...
Preferibile esperienza di bar e basic cocktails Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti Buon livello della lingua Inglese COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO...
Il tutto attenzionando eventuali scadenze ed etichette al fine di servire sempre prodotti freschi e di qualità e attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• possedere...
In Job S.p.A. - Career Center di Verona seleziona ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA per realtà operante nel settore GDO Mansioni Taglio e lavoro delle carni secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto Utilizzo dei principali...
formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata...
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