giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalit italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi...
tradizione e la conoscenza maturata negli anni a una visione orientata verso il futuro.
Per la stagione 2025 stiamo selezionando un/a Commis di cucina organizzata/o e motivata/o da inserire all’interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef.
Vuoi...
Cerchiamo Commis di Cucina per supportare lo chef e la brigata di cucina in un villaggio turistico nella zona di Verona. La risorsa si occuperà di preparare la linea, lavorare la materia prima e mantenere l’ordine in cucina.
La risorsa ideale...
e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• Possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti...
di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocit e alla qualit
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano...
prima del servizio.
• Prendere le comande e interfacciarsi con la cucina per garantire un flusso di servizio fluido ed efficiente.
• Servire i piatti con precisione e professionalità, rispettando gli standard della struttura.
Requisiti:
• Esperienza...
Accoglienza clienti e cura del servizio
Supervisione dei commis di sala
Collaborazione con il personale di cucina
Offriamo un ambiente professionale e attento alla qualità del servizio. Per candidarti, invia il tuo CV con autorizzazione al trattamento...
e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• Possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti...
delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina.
Requisiti:
• Almeno 2 anni nella posizione in brigate medio-grandi;
• Capacità di supportare i Commis/Demi Chef de Partie facendoli crescere...
i clienti con professionalit
• prendere le ordinazioni e servire cibo e bevande
• assicurare la pulizia e l'ordine dei tavoli e dell'area di servizio
• collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio tempestivo Requisiti Competenze tecniche...
Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis...
di impiattamento
• Ottimizzare i processi con attenzione alla velocit e alla qualit
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano...
le pietanze e l organizzazione della partita in gestione; - Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività; - Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca...
dalla preparazione della linea al piatto finito (sia caldi che freddi), dovrà inoltre coordinare i commis di cucina per la manipolazione e il dosaggio delle materie prime.
Si richiede diploma alberghiero e/o esperienza maturata nella mansione.
Completano il profilo...
Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
• Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
• Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis...
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