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Offerte di Lavoro Commis Catering a Firenze

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e catering Mansione : Commis de rang Sede di lavoro : TOSCANA - Firenze - Firenze Filiale / Ref. : FIRENZE PERTINI (EX BARACCA) / 1432657...
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Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Area professionale : Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Mansione : Commis di cucina Sede di lavoro : TOSCANA - Firenze - Firenze Filiale / Ref. : FIRENZE PERTINI (EX BARACCA...
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le pietanze presenti nel menù; assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo. Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; si assicura che le attrezzature...
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alberghiero, ha maturato esperienza nel ruolo in contesti 4*/5* e/o in ristoranti fine dining, è in grado di lavorare su ritmi piuttosto elevati riuscendo a mantenere alti standard di servizio e coordina circa 2 commis. Il ruolo prevede una personalità...
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e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti...
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sarà inserita all’interno di un prestigioso e storico Bistrot-Bar a Portofino (GE). Avrà la responsabilità di supervisionare e coordinare l’attività di Commis e Chef de Rang con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di altissima qualità...
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