Avrà libertà nella realizzazione dei piatti ed è responsabile della cucina in tutti i suoi aspetti.
Il ristorante è chiuso un giorno a settimana.
Nello svolgimento delle proprie mansioni, lo Chef dovrà rispettare le normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP...
Sono richieste ottime doti di leadership e comunicazione. Ogni mattina l'Head Chef parteciper al morning briefing con il management aziendale. Condurr inoltre, con il team della cucina e della sala, il briefing e debrifing prima e dopo il servizio.
ContrattoSi...
alberghieri inclusi o scontati
• Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
• Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari
Cosa farai?
Come Chef di Cucina, sarai responsabile di:
• Coordinare la cucina e gestire...
e comunicazione.Ogni mattina l'Head Chef parteciperà al morning briefing con il management aziendale. Condurrà inoltre, con il team della cucina e della sala, il briefing e debrifing prima e dopo il servizio.Il ristorante dell'hotel offre servizio nei seguenti orari...
sono aperte sia in estate che in inverno.
Sia il Camping che l'hotel hanno all'interno ristoranti alla carta.
Riportando al capo partita la risorsa sarà responsabile, anche in base all'esperienza pregressa, di supportare gli Chef nella preparazione...
Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
Le tue attività:
• Aiuti lo chef di cucina Denny Mair nello svolgimento delle sue funzioni e sei responsabile del buon funzionamento del servizio.
• Elabori piatti tradizionali e internazionali di alta qualità...
organizza le attivit della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: ideare i menù, definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù, individuare le materie prime...
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione...
e comunicazione.Ogni mattina l'Head Chef parteciperà al morning briefing con il management aziendale. Condurrà inoltre, con il team della cucina e della sala, il briefing e debrifing prima e dopo il servizio.Il ristorante dell'hotel offre servizio nei seguenti orari...
la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts...
Hofmann Services ricerca, per importante realtà alberghiera di Bolzano, una risorsa da inserire come
CHEF DE PARTIE con esperienza di almeno 3 anni
La risorsa, riportando allo Chef di Cucina e coordinando commis e officieri, ricoprirà...
Hofmann Services ricerca, per importante realtà alberghiera di Bolzano,una risorsa da inserire come
CHEF DE PARTIE con esperienza di almeno 3 anni
La risorsa, riportando allo Chef di Cucina e coordinando commis e officieri, ricoprirà una posizione...
Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
Le tue attività:
• Aiuti lo chef di cucina Denny Mair nello svolgimento delle sue funzioni e sei responsabile del buon funzionamento del servizio.
• Elabori piatti tradizionali e internazionali di alta qualità...